Décaféiné personnalisé

Demus est en mesure de contrôler son propre processus de production afin que le résidu de caféine soit inférieur à la limite déjà peu élevée imposée par la réglementation (p. ex. inférieur à 0,05 %). Le client qui souhaite bénéficier d'une diminution ultérieure de ce paramètre doit en faire la demande formelle lors de la signature du contrat. 
Demus peut, par ailleurs, sur la base des indications fournies par le client, décaféiner des cafés pure origine (à mélanger après la torréfaction) ou mélanger des cafés au cours du processus de décaféination, sur la base de la recette fournie par le client, afin d'obtenir des mélanges décaféinés homogènes.