Master in Coffee Economics and Science Ernesto Illy
2/11/2017
Massimiliano Fabian, Amministratore Delegato Demus, ha tenuto una lezione sul caffè decaffeinato "Decaf: How the method (doesn't) affect the flavor" al Master in Coffee Economics and Science Ernesto Illy. L'incontro con gli studenti dell'Università del Caffè Illy è una preziosa occasione per promuovere e diffondere la cultura del caffè di qualità.
"Il Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy è un master universitario interateneo di primo livello, che vede la Fondazione Ernesto Illy molto coinvolta insieme ad un gruppo di partner leader nel campo dell’educazione e formazione: l’Università degli Studi di Trieste, l’Università degli Studi di Udine, la SISSA – Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste, il Consorzio di Biomedicina Molecolare, il distretto industriale della caffè della provincia di Trieste (Trieste Coffee Cluster) e la illycaffè S.p.A.".
