Notre histoire

Demus est fondée à Trieste en 1962. L'entreprise, créée en partenariat avec la famille Mustachi-Fabian, s'appelle alors Coffex Italiana; c'est la filiale italienne de Coffex A.G, une multinationale dont le siège est sis à Schaffhouse et qui possède des usines en Europe et aux États-Unis. Lorsque Coffex passe dans le giron de Jacobs Suchard en 1981, la famille Mustachi-Fabian rachète l'entreprise qui prend alors un nouveau nom.  
Le nouveau nom de l'entreprise est un acronyme formé des premières lettres du nom de son activité (DEcaféination) et du nom de la famille fondatrice, MUStachi. La présence de Demus à Trieste témoigne de la perpétuation d'une tradition historique, celle du café, dont la ville est un bastion de l'avant-garde. 
Ces dernières années, l'entreprise a donné corps à un projet de développement mondial; elle a investi des capitaux pour l'installation d'une nouvelle ligne de production, le renouvellement des usines de production, la modernisation de ses laboratoires, l'optimisation de la qualité, de la sécurité et de l'environnement. 
Demus poursuit une stratégie de "qualité absolue”; l'entreprise insiste sur la nécessité de garantir aux clients un produit d'excellente qualité.